Kodune karamellikaste

  • 6
  • 15 min
  • 0 vaatamist
Google+
Karamellikaste sobib suurepäraselt serveerimiseks koos pannkookidega. 

Valmistamine

1. Kuumuta suhkur kesmisel kuumusel, aeg ajalt segades. Sega seni kuni suhkur hakkab sulama, umbes 5-6 minutit. Keera kuumus maha.

  • suhkur 200 g

2. Lisa või, sega kuni see on sulanud.

  • Tere Või 82% 5 spl

3. Seejärel lisa pidevalt segades koor, kuni segu on siidine ja sile. Kui segusse on tekkinud tükid, siis kuumuta segu veel pisut madalamal kuumusel kuniks tükid on sulanud.

  • Tere vahukoor 35% 120 ml

4. Serveeri koos pannkookidega.

Koostis

  • suhkur 200 g
  • Tere vahukoor 35% 120 ml
  • Tere Või 82% 5 spl

Kommenteeri