Ploomi chutney

  • 4
  • 30 min
  • 0 vaatamist
Google+
Maitsekas kaste liha kõrvale. 

Valmistamine

1. Kuumuta pannil oliivõli, prae hakitud sibulat umbes 5 minutit.

  • punane sibul 1 tk,
  • oliiviõli 1 spl

2. Lisa suhkur ja kõik ülejäänud koostisained, va ploomid.

  • kuldne suhkur 100 ml,
  • ingver (riivitud) 2 spl,
  • loorberileht 1 tk,
  • sinepiseemneid 1 tl,
  • kirsiäädikas 100 ml,
  • küüslauguküüs (purustatud) 2 tk,
  • sool, pipar

3. Kuumuta segu mõned minutid ja seejärel lisa kooritud ploomid. Kuumuta umbes 20-25 minutit, kuni ploomid pehmenenud ja segu paksenenud.

  • ploom 4 tk

4. Serveeri liha kõrvale.

Koostis

  • ingver (riivitud) 2 spl
  • kirsiäädikas 100 ml
  • kuldne suhkur 100 ml
  • küüslauguküüs (purustatud) 2 tk
  • loorberileht 1 tk
  • oliiviõli 1 spl
  • ploom 4 tk
  • punane sibul 1 tk
  • sinepiseemneid 1 tl
  • sool, pipar

Kommenteeri