Marinaadis baklažaan

  • 12
  • 1 t
  • 0 vaatamist
Google+
Üks hea suupiste sügishooajal!

Valmistamine

1. Lõika baklažaanid ca 1-1,5 cm ketasteks. Puista neile peale sool ja jäta 30 minutiks seisma. Kuivata majapidamispaberiga.

  • baklažaan 1 tk,
  • sool

2. Prae pannil mõlemalt poolt.

3. Haki maitseroheline ja küüslauk.

  • küüslauguküüs 4 tk,
  • basiilik (hakitud),
  • petersell (hakitud)

4. Valmis kettad pane kaussi, puista peale küüslauk, maitseroheline, sool, pipar ja nirista peale oliiviõli ning palsamiäädikas.

  • oliiviõli 2 spl,
  • palsamiäädikas 2 spl

5. Sega baklažaanid läbi, kata fooliumiga ja lase 20 minutit seista. Serveeri leige või jahtununa!

Koostis

  • baklažaan 1 tk
  • basiilik (hakitud)
  • küüslauguküüs 4 tk
  • oliiviõli 2 spl
  • palsamiäädikas 2 spl
  • petersell (hakitud)
  • sool

Kommenteeri