Terav koorene köögiviljapüreesupp

  • 6
  • 1 t
  • 0 vaatamist
Google+
Terav köögiviljapüreesupp ergutab keset külma talve sinu meeli. Kui soovid teravamat suppi, lisa veel rohkem tulist tšillikauna.

Valmistamine

1. Tükelda kõik köögiviljad ja tšilli.

  • erinevad köögiviljad (nt. porgand, seller, sibul, kaalikas, kõrvits) 200 g,
  • kartul 300 g,
  • tšillikaun 1 tk

2. Pane potti sulatatud või ning kuumuta köögiviljad ja tšilli.

  • Tere Või 82% 25 g

3. Lisa juurde köögiviljapuljong ning keeda seni, kuni köögiviljad on pehmed. Seejärel püreesta.

  • köögiviljapuljong 700 ml

4. Kuumuta koor ja lisa see supile. Sega sisse toorjuust. Püreesta uuesti ning maitsesta soola ja pipraga.

  • Tere vahukoor 35% 80 ml,
  • Tere LaFresca idamaine toorjuust 14,8% 100 g,
  • sool, pipar

Koostis

  • erinevad köögiviljad (nt. porgand, seller, sibul, kaalikas, kõrvits) 200 g
  • kartul 300 g
  • köögiviljapuljong 700 ml
  • sool, pipar
  • Tere LaFresca idamaine toorjuust 14,8% 100 g
  • Tere vahukoor 35% 80 ml
  • Tere Või 82% 25 g
  • tšillikaun 1 tk

Kommenteeri